Jak mieć funkcjonalną kuchnię na wymiar

Czy Wy także funkcjonalność stawiacie ponad wszystko? Jeśli w kuchni najważniejsza jest dla Was wygoda, odwiedźcie naszą stronę internetową apmebel.com.pl! W najnowszym artykule podpowiadamy, jak urządzić kuchnię, która ułatwi Wam pracę.

Niefunkcjonalna kuchnia jest źródłem frustracji i sprawia, że nie mamy ochoty z niej dłużej korzystać. Kuchnia powinna być zatem urządzona zgodnie z klasycznymi zasadami ergonomii, czyli trójkątem roboczym. Według niej kuchnia powinna być wyznaczona przez trzy najważniejsze elementy: lodówkę, zlewozmywak i płytę grzewczą, które staną się wierzchołkami trójkąta. Tak więc odległość między lodówką a zlewozmywakiem powinna wynosić 120-210 cm, pomiędzy zlewozmywakiem a płytą grzewczą 120-210 cm, natomiast pomiędzy płytą grzewczą a lodówką – 120-270 cm. Trójkąt roboczy ułatwia wyznaczenie podstawowych stref, dzięki którym praca w kuchni wiąże się z jak najkrótszym dystansem potrzebnym do przebycia w jej trakcie. Lodówka zatem jest centralnym punktem strefy zapasów, obok której powinna znaleźć się strefa przechowywania. Ta część kuchni służy przechowywaniu produktów spożywczych, które następnie zostaną poddane obróbce w strefie zmywania i przygotowywania. Głównym elementem strefy zmywania jest zlewozmywak oraz blat, na którym mokre naczynia będą suszone. Strefa przygotowywania to z kolei najdłuższy odcinek blatu umożliwiający przygotowywanie posiłków, a szuflady pod nim – składowanie naczyń, narzędzi kuchennych czy przypraw. Finalną częścią funkcjonalnej kuchni jest strefa gotowania i pieczenia wyznaczona przez płytę grzewczą i piekarnik. Niestety, taki układ jest niemożliwy do zrealizowania w kuchni jednorzędowej. Tutaj zatem możemy zrezygnować z trójkąta roboczego, zachowując jedynie odpowiednią kolejność stref.

Nowoczesne kuchnie mogą się także cechować swobodną aranżacją nieopierającą się na planie trójkąta roboczego. Coraz częściej rezygnuje się z łączenia wszystkich elementów kuchennych w jedną całość na rzecz tworzenia wolnostojących stanowisk niepołączonych blatem. Co więcej, niektóre urządzenia stawia się na mobilnych stolikach, które można z łatwością przenieść lub całkowicie usunąć, gdy wymaga tego sytuacja.

Funkcjonalna kuchnia to taka, które wykorzystuje wygodne i bezpieczne rozwiązania. Do takich należą między innymi uchylne klapy, czyli system otwierania frontów, który eliminuje ryzyko uderzenia się w głowę. Uchylne klapy mogą być wykorzystane na całej długości zabudowy górnej w przeciwieństwie do tradycyjnych szafek, które mogą ze sobą kolidować. Dodatkowo taki system zapewnia płynne otwieranie klapy oraz umożliwia zatrzymanie i pozostawienie jej na dowolnej wysokości, dzięki czemu dostęp do zawartości szafki jest ułatwiony.

 Trudne do zagospodarowania szafki narożne mogą być wspomagane przez szafki cargo. Wysuwane kosze szafek cargo pozwalają składować garnki i urządzenia w szafkach narożnych oraz ułatwiają dostęp do nich. Ponadto odległość między koszami jest regulowana, dzięki czemu może być dopasowana do składowanych w nich przedmiotów. Dzięki temu system cargo umożliwia przechowywanie większych sprzętów oraz całkowite wykorzystanie przestrzeni pojemnych szafek narożnych.

Praktycznym dodatkiem sprzyjającym funkcjonalności jest silikon. Silikonowe akcesoria kuchenne takie jak trzepaczki, rękawiczki czy nawet durszlaki są lekkie, łatwe w czyszczeniu oraz odporne na zmiany temperatur. Silikonowe przybory są tanie i niekiedy bardziej wytrzymałe niż te drewniane lub plastikowe. W dodatku silikonowe formy do pieczenia i stolnice mogą być złożone albo zwinięte, dzięki czemu zajmują znacznie mniej miejsca.

Podstawowe zasady ergonomii w kuchni powinny być dokładnie zaplanowane jeszcze przed rozpoczęciem jej urządzania - później bowiem wszelkie zmiany będą z pewnością trudne do wprowadzenia. Na każdym etapie można jednak zastosować drobniejsze, funkcjonalne rozwiązania takie jak zmiana tradycyjnych akcesoriów na silikonowe czy zamontowanie praktycznego systemu szafek cargo. Niekiedy całkowita przemiana niefunkcjonalnej jest niemożliwa, jednak małe zmiany są w stanie znacznie ułatwić nam pracę w niej.

12 lutego 2020